• BISTRO "Bruknė" •

Su meile paruoštas meniu - jaukumas su gurmanišku prieskoniu!
Jaukioje "Bruknės" verandoje!

Ilgieji sotūs PUSRYČIAI visai šeimai 
PIETŪS ir VAKARIENĖS - nuo jaukumo dviese, iki uždaro šventinio vakaro


PAGRINDINIS MENIU

I-IV • 11-19 val.

Užkandžiai

Rankų darbo kibinai su:
- kapota vištienos krūtinėle
- kapota kiaulienos sprandine
- varškės kremu ir saulėje džiovintais pomidorais
4,50 Eur

Naminis „PANINI“
ruošiamas su „Bruknės“ virtuvėlėje kepta „Focaccia“ duonele, „Mocarella“ sūriu, vytintu kumpiu, rukola, pagardinta balzaminio acto karamele ir naminiu pesto padažu

11,50 Eur

 

V-VI • 11-22 val. / VII • 11-19 val. 

Susitikimo pradžiai (lengva dalintis)

Šefo parinkti sūriai su medaus koriu. Sūriai patiekiami su lietuvišku medumi, medaus koriu (sezono metu), bičių duonele, naminiais krekeriais, juoda duona, miško uogų džemu, riešutais ir uogomis
11,00 Eur

Šefo parinktų mėsų užkandis su naminiu pomidorų džemu. Dešros ir kumpiai patiekiami su naminiais krekeriais, ilgai virtu šoninės ir burbono pagardu, aštriomis alyvuogėmis bei džiovintais pomidorais
11,00 Eur

Salotos

Sūdytos lašišos salotos, patiekiamos su skrebučiais, vyšniniais pomidoriukais, pagardinta garstyčių ir medaus padažu
12,00 Eur

Pavasario salotos, patiekiamos su pelėsiniu sūriu, kriaušėmis, vyšniniais pomidoriukais, duonos skrebučiais, pagardinta naminiu pesto padažu
12,00 Eur

Užkandžiai bei karštieji patiekalai

„Bruknės“ virtuvėje sūdytos lašišos „Gravlax“, patiekiama su grūdų duonele, „Parmezano“ sūrio miltais, kedro riešutais, pagardinta naminiu kaparėlių majonezu
11,50 Eur

Krosnyje keptas „Camambert“ sūris, patiekiamas su riešutais, traškia duonele, pagardinta bruknių uogiene
9,00 Eur

„Toast“ su jautiena, ruošiamas su juoda grūdų duonele, jautienos žandeliu, troškintu raudonajame vyne su trumais, pomidorais, rukola, pagardintas namine gvakamole
12,00 Eur

ILGIEJI PUSRYČIAI visai šeimai

VI-VII • 11-13 val.

(patiekalai gali kisti)

Bruknėje ruošta „Granola“, patiekiama su jogurtu ir/arba riešutų sviestu
7,90 Eur

Plakta kiaušinienė, patiekiama su rukola, vyšniniais pomidoriukais, „Chimichuri“ padažu
9,50 Eur

Belgiški vafliai, patiekiami su klevų sirupu ir šviežiomis uogomis pagardinta grietinėle
6,00 Eur

Amerikietiški blyneliai, patiekiami su namine aviečių uogiene ir šviežiomis uogomis
6,00 Eur

.

DESERTAI ir PYRAGAIČIAI

Jei yra smaližių rojus, tai jis atrandamas ragaujant "Bruknės" desertus ir pyragaičius!

"Bruknėje" iš natūralių ir kruopščiai atrinktų produktų pagaminti sezoniniai skanėstai –
gardus pasirinkimas, kai norisi mažo kąsnelio saldžios nuodėmės arba įvairių skonių rinkinio smagiai kompanijai!

Kaskart skirtingi skoniai, kuriuos Jums šviežiai pagamina mūsų desertų meistrė.

.


Kokio skonio šiandien bus
Jūsų diena?
•